ترکیه را با آتیا بهتر بشناسید
بدروم یا به زبان یونانی هالیکارناسوس یک شهر بندری در استان موغله‌ی ترکیه و در منطقه‌ی دریای اژه در جنوب غربی این کشور است. اگرچه بیش از یک میلیون توریست هر ساله به سمت سواحل زیبا، رستورانهای شیک و بوتیک هتلهای این شهر می‌روند، بدروم هیچ وقت تکراری نمی‌شود و جذابیتش را از دست نمی‌دهد. این شهر بیش از دیگر شهرهای ساحلی ترکیه زیبایی دارد، از قصرهای پر زرق و برق گرفته تا تفرج‌گاه‌های ساحلی زیبا از کافه‌های پر گل گرفته تا خانه‌های سفید گچ‌بری شده در کوچه پس کوچه‌ها، همگی بدروم را به یک شهر پر رمز و راز تبدیل کرده‌اند. آرامش در این شهر همیشگی است، حتی در شلوغ‌ترین روزهای تابستانی هم می‌توان مکانی آرام برای استراحت کردن یافت.
موقعیت جغرافیایی بدروم:
شهر بدروم در کشور ترکیه از لحاظ جغرافیایی در استان موغله و در جنوب ساحل جنوبی بدروم نیز واقع شده است. مساحتی که این شهر در کشور ترکیه اشغال کرده است حدود ۶۸۶ کیلومتر است و جمعیت آن مطابق با آمار سرشماری که در سال ۲۰۱۳ انجام شده است حدود ۳۶ هزار نفر بوده است.
آب و هوای بدروم:
جولای گرم‌ترین ماه سال در بدروم است و میانگین دمای هوا در این ماه به ۲۹ درجه می‌رسد. ژانویه با میانگین دمای ۱۲ درجه‌ی سانتیگراد، سردترین ماه سال در این شهر ساحلی است. طول روز در ماه آگوست به بیشترین مقدار خود می‌رسد که ۱۰ ساعت است. ماه دسامبر با میانگین بارش ۱۰۸ میلی‌متر، مرطوب‌ترین ماه سال است.
بهترین زمان سفر:
بهترین زمان سفر به بدروم در ایران فصل تابستان و همزمان با تعطیلات تابستانی می باشد و تور بدروم در این زمان طرفداران بیشتری دارد. البته لازم به ذکر است که این شهر در خارج از فصل های اوج مسافر مثلا در ماه های می، سپتامبر و اکتبر هم زیباست و هوا هم هنوز گرم است. به همین خاطر می توانید تعطیلات شگفت انگیزی را بدون شلوغی تجربه کنید و از هوای خوب و دریای فوق العاده زیبا لذت ببرید.
غذاهای محلی بدروم:
لحم‌عجون: این غذا را حتما در بسیاری از رستورانهای بدروم خواهید دید. این غذا چیزی بین پیتزا و تورتیلا است. روی یک تکه‌ی نازک خمیر، گوشت و انواع سبزیجات می‌ریزند و با فلفل آن را طعم‌دار می‌کنند.
گوزلمه: این غذا از پنکیک‌های باریک شبیه به کرپ تهیه می‌شود. پنکیک‌ها را روی یک صفحه‌ی فلزی منحنی آماده می‌کنند و سپس یا مخلوطی از پنیر سفید و جعفری آن را پر می‌کنند.
مزه: مزه، خوراکی اندکی است که معمولا آن را به عنوان پیش‌غذا سرو می‌کنند. مزه از چند نوع غذا هر کدام به مقدار اندک تشکیل می‌شود؛ پیش غذایی که توجه همه‌ی گردشگران را جلب می‌کند چون این فرصت را برای آنها مهیا می‌کند که از چند غذای مختلف، مقدار اندکی امتحان کنند. پیش‌خدمت‌ها معمولا یک سینی بزرگ با چندین بشقاب کوچک مزه را به مهمانان عرضه می‌کنند تا هر کدام را خواستند انتخاب کنند.
کباب ترکی یا دونر کباب: برای تهیهی این غذای لذیذ، تکه‌های گوشت را به سیخی بزرگ می‌کشند که این سیخ دائما در برابر آتش در حال چرخیدن است. با بریدن این گوشت‌های بریان و ترکیب آن با موادی چون قارچ و فلفل دلمه‌ای این غذای لذیذ آماده می‌شود که با نوعی نان مخصوص و پیاز و سالاد سرو می‌شود و غذایی ارزان است.
دلمه: دلمه یکی از غذاهایی است که علاوه بر ترکیه در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه می‌شود. هر چیزی که با مخلوط برنج و سبزیجات و گوشت پر شود را دلمه می‌نامند. برای تهیهی دلمه از برگ انگور، بادمجان، فلفل دلمه‌ای و سایر موارد مشابه استفاده می‌کنند.
رستورانهای بدروم:
از آنجایی که بدروم یک شهر ساحلی است، قطعا خوراک‌های دریایی خوبی هم باید در رستوران‌هایش سرو شود. البته رستورانهای دیگری هم در این شهر وجود دارند که همه‌ی سلیقه‌ها را پوشش خواهد داد.
اورفوز: از این رستوران به‌عنوان یکی از بهترین رستورانهای ماهی در ترکیه یاد می‌شود. این رستوران نزدیک موزه‌ی هنر زکی مورن واقع شده است و غذاهای دریایی عالی چون خرچنگ با پارمزان، مارماهی دودی، کالاماری کودک با پیاز و سیر، حلزون اسکالوپ، جوجه تیغی‌های دریایی و خرچنگ آبی رنگ سرو می‌کند.
نازیک آنا: این رستوران با خوراک‌ها، دکور محلی و میزی که در میانه‌ی آن برای امتحان رایگان خوراک‌های ترکی تعبیه شده، می‌تواند یک انتخاب مناسب برای خوردن از غذاهای محلی ترکیه باشد. در ایام تعطیلات اداره‌ها این رستوران بسیار شلوغ می‌شود.
لا پاسیون: برای خوردن خوراک‌های اسپانیایی سری به رستوران لا پاسیون بزنید و از فضای بسیار زیبای رستوران به همراه موسیقی اسپانیایی در هنگام خوردن غذا نهایت لذت را ببرید.
لومن کولتور: کافه‌ای کاملا متفاوت و هنری که با کتاب‌های کمیک و هنر خیابانی تزئین شده است. این کافه‌ی زنجیره‌ای در بین دانش‌آموزان و دانشجویان بسیار محبوب است و غیر از نوشیدنی و دسر، خوراک‌های سبکی چون ساندویچ و برگر نیز سرو می‌کند.
دونر تپه چیک: اگر دوست دارید از کباب ساندویچی مخصوص ترک‌ها یا همان دونر امتحان کنید، به این فست فود جمع و جور بروید و انواع ساندویچ را امتحان کنید.
موستو: در این رستوران انواع نوشیدنی‌ها و غذاهای بین‌المللی مثل پیتزا، پاستا، برگر به علاوه‌ی صبحانه سرو می‌شود.
آنالیویا: دیگر رستوران پیشنهادی در راهنمای سفر به بدروم رستوران آنالیویا است که می توانید غذاهای ترکی بسیار خوشمزه ای را در آن میل کنید.
رسیدن به بدروم:
سفر هوایی به بدروم بهترین راه است. نزدیکترین فرودگاه به بدروم، فرودگاه میلاس در شمال غربی این شهر با علامت اختصاری BJV است که ۳۶ کیلومتر با مرکز بدروم فاصله دارد. این فرودگاه با پذیرش حدود ۳.۹ میلیون مسافر در سال، هشتمین فرودگاه پر رفت و آمد ترکیه محسوب می‌شود.
از ایران به طور فصلی چند پرواز مستقیم به بدروم انجام می‌شود که برنامه مشخصی ندارند. اما اگر از داخل ترکیه قصد سفر به این شهر را داشته باشید، می‌توانید از استانبول، آنکارا، ازمیر و چند شهر دیگر به بدروم برسید. از استانبول هواپیمایی‌های تریش، اطلس‌گلوبال، اُنُر ایر، پگاسوس و سان‌اکسپرس، پرواز مستقیم به بدروم انجام می‌دهند.
حمل و نقل عمومی در بدروم:
جابجایی در بدروم بسیار ساده است. اگرچه این شهر مترو و سیستم پیچیده اتوبوس ندارد. اما تاکسی و دولموش فراوان وجود دارد. دولموش به صرفه‌تر است و بیشتر مورد استفاده مردم قرار میگیرد. با این حال شما می‌توانید از موتورسیکلت و دوچرخه کرایه هم استفاده کنید.
برای رسیدن به سواحل اطراف بدروم هم اتوبوسهایی در نقاط مختلف شهر وجود دارد. علاوه بر اینها، اتوبوسهایی هم برای گردشگران وجود دارد. اتوبوسهایی که شما را در شهر می‌گردانند و نقاط مهم گردشگری را به شما نشان می‌دهند. معمولا یک راهنمای گردشگری هم در این اتوبوسها حضور دارد. ایستگاه اتوبوس بدروم درست در مرکز شهر در تقاطع سه خیابان Cevat Şakir ، خیابان Nafız Özsoy و خیابان Turgut Reis قرار دارد.
جاذبه های گردشگری بدروم:
موزه باستان شناسی زیر آب: این موزه کاملا خاص و برجسته در داخل قلعه سنت پیتر قرار دارد، که حتی اگر شما به باستان شناسی زیر آب علاقه‌ای نداشته باشید باید از آن دیدار کنید. طراحی عناصر به نمایش درآمده به بهترین شکل سازماندهی شده و خیره کننده‌گی آثار به کمک ابزارهای نمایش چند رسانه ای تکمیل شده است. پس از ورود، مجموعه ای ازکوزه‌های گلدانی شکل بزرگ و کارگاه شیشه‌گری در برابر دید شما قرار میگیرد که برای بچه ها جذاب خواهد بود.
شهر قدیمی بدروم: دقیقا پشت قلعه سنت پیتر جالب توجه ترین قسمت بدروم قرار دارد. کوچه های عابر پیاده تنگ و باریک اینجا با خانه های سنگی کوچک که دیوارهای سفید دارند و درختان انگور تزئین شده اند و به قدری زیبا هستند که مثل کارت پستال به نظر می رسند. اکثر قسمت ها و محله های بدروم مدرن و امروزی شده اند و بنابراین این قسمت قدیمی شهر از معدود جاهایی ست که درآن می توانید احساس کنید که در یک روستای کوچک ماهیگیری قدم می زنید. بخش قدیمی بدروم به طرز باورنکردنی، مکانی خیره کننده برای گذراندن یک بعد از ظهر یا عصر شگفت انگیز و همچنین بهشت عکاسان است. تعداد زیادی بوتیک زیبا و کافه هم در این محله های قدیمی وجود دارند که بهترین جا برای رفع خستگی و استراحت بعد از یک قدم زدن طولانی هستند.
دروازه میندوس: این دروازه که یک بنای تاریخی فوق العاده روی بقایای شهر هالیکارناسوس است، آخرین بخش باقی مانده از دیوارهای مستحکم قلعه پادشاه ماسولوس می‌باشد که به طول هفت کیلومتر اطراف شهر باستانی را در بر می‌گرفته است. گردشگرانی که عاشق سرک کشیدن به این طرف و آن طرف هستند ویرانه‌های کوچک بسیاری شامل مقبره‌های پراکنده و قسمت‌های موزاییک کاری شده که در محوطه قرار دارند و بقایای آثار بجای مانده از خندق‌های قرن چهارم پیش از میلاد را می‌توانند ببینند.
ساحل بیتز: شهر بدروم پر از ساحل های دیدنی و جذاب است که می توانید با رفتن به آنها حسابی خوش بگذرانید. ساحل بیتز هم یکی از همین ساحل های جذاب است که در شهر بدروم وجود دارد. تعداد مغازه و رستوران در این ساحل وجود دارد که می توانید حسابی در آنها خوش بگذرانید.
جزیره خرگوش: یک جزیره آرام و دوست داشتنی که ظاهر آن کمی شبیه به خرگوش است و یکی از جاذبه های گردشگری در شهر بدروم به شمار می رود.
قلعه و موزه باستان شناسی سنت پیتر: قلعه سنت پیتر در قرن پانزدهم میلادی توسط شوالیه های رودوس توسط شخصی بنام پیتر، در اولین مکان تاسیس هالی کاناسوس و به روی جزیره زفیریون ساخته شد. وسعت این قلعه حدود ۳۰۰۰۰ متر مربع است و ۵ برج دارد که یکی از برترین دیدنی های ترکیه و جاذبه های گردشگری بدروم به حساب می آید. در بازدید از این قلعه به حال و هوای تاریخی جنگ های ترکان سلجوقی برمی گردید، همینطور می توانید از اشیای قدیمی و کلکسیون ظروف شیشه ای باستانی موجود در اون که از زیر آب استخراج شده، دیدن کنید. نمای بندر بین المللی و لنگرگاه از این قلعه سوژه قشنگی برای عکس گرفتن است که نباید از دستش داد.
تئاتر باستانی: در جاده‌ی اصلی تورگوتریس، تئاتر باستانی ۵۰۰۰ نفری بدروم قرار دارد که بعدها در قرن سوم پس از میلاد، تعداد صندلی‌های آن برای نمایش‌های گلادیاتوری به ۱۳۰۰۰ افزایش یافت. این سالن در حال حاضر برای رویدادهایی مثل کنسرت مورد استفاده قرار میگیرد.
کارخانه کشتی سازی عثمانی: در بدروم یک کارخانه‌ی کشتی‌سازی بازسازی شده وجود دارد که از زمان عثمانی باقی مانده است. این کارخانه در قدیم و در قرون ۱۸ و ۱۹ میلادی و برای در امان ماندن از حمله‌ی دزدان دریایی دارای برج مراقبت نیز بوده است. امروزه در این مکان نمایشگاه‌های هنری برگزار می‌شود و سنگ قبرهایی قدیمی در بالای آن وجود دارد که متعلق به زمانی هستند که حروف لاتین جایگزین حروف عثمانی شد.
آرامگاه هالیکارناسوس: یکی از عجایب هفتگانه‌ی دنیای باستان آرامگاه هالیکارناسوس بوده که یکی از بزرگ‌ترین دستاوردهای پادشاه ماسول است. این پادشاه پیش از مرگش برنامه‌ی ساخت این آرامگاه را با طراحی پایثیوس (معمار معبد آتنا نایک) کشید و پس از مرگش خواهر و همسرش مسئولیت نظارت بر پایان کار این معبد را برعهده گرفتند.
خرید در بدروم:
بازار بدروم در خیابان Cevat Şakır یکی از مقاصد اصلی برای خرید کردن است. در این بازار هر چیزی که مورد نیاز یا علاقه‌تان باشد پیدا می‌کنید. از پارچه‌های رنگارنگ ترک و آسیای مرکزی تا ظرف سرامیک و جواهرآلات و حتی لباس شنا و آفتاب گرفتن.
در بدروم هر روز بازار مخصوص خود را دارد. مثلا شنبه بازار در منطقه Turgutreis مختص لباس و غذاست. یکشنبه بازار در منطقه Mumcular و Gumbet برگزار می‌شود. دوشنبه بازار در Güvercinlik، سه شنبه بازار در مرکز بدروم و میلاس، چهارشنبه بازار در Gümüslük و Ortakent ، پنجشنبه بازار در بدروم، Muğla و Yalıkavak و در نهایت جمعه بازار در مرکز بدروم برگزار می‌شود که مختص غذاست.
اگر دوست دارید در مراکز خرید مدرن‌تر وقت‌گذرانی و خرید کنید، مراکزی همچون مرکز خرید Midtown در شمال غربی بدروم و Oasis Mall در مرکز شهر گزینه‌های مناسبی هستند.
اقامت در بدروم:
در این شهر هتل های متنوعی وجود دارد که می توانید با توجه به میزان بودجه و انتظاراتی که از هتل خود دارید می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید. به غیر از هتل، اقامتگاه های متنوعی هم در این شهر وجود دارد که بتوانید با اقامت در آنها از لحاظ اقتصادی برایتان مقرون به صرفه باشد، اما دیگر نیازهای شما نظیر امکانات مناسب و امنیت نیز نمی تواند در این مدل اقامتگاه ها مانند هتل محیا باشد.
هتلهای بدروم:
هتل ارسان: در شهر نسبتا کوچک بدروم هتل های خوبی وجود دارد که شما بتوانید اقامت مناسبی را در آنها داشته باشید. یکی از این هتل های که می خواهیم در راهنمای سفر به بدروم آن را معرفی کنیم، هتل ارسان است. این هتل جزء بهترین ها در این شهر است و هر آنچه که لازم است داشته باشید نیز وجود دارد.
شماره تلفن: ۰۰۹۰۲۵۲۳۱۶۸۹۸۰
وب سایت: www.wowhotels.com
هتل یاسمین بدروم: دیگر هتل پیشنهادی در راهنمای سفر به بدروم هتل ۵ ستاره ی یاسمین است که در بین هتل های پنج ستاره بین ایرانی ها بسیار معروف است. تمامی امکانات مورد نیاز برای یک اقامت خوب در این هتل برای شما مسافران فراهم است.
شماره تلفن: ۰۰۹۰۲۵۲۳۱۱۰۳۳۰
وب سایت: www.yasminbodrum.com
هتل گلدن ایج: دیگر هتلی که می خواهیم به آن اشاره ای داشته باشیم، هتل گلدن ایج است. این هتل ۴ ستاره در شهر بدروم انتخاب بسیار خوب و همینطور اقتصادی است. هر آنچه که از اقامت در یک هتل انتظار داشته باشید در هتل گلدن ایج وجود دارد، پس نیازی به نگرانی بابت محل اقامتتان لازم نیست که داشته باشید.
وب سایت: www.goldenagehotel.com
